|
Gebakken Eieren Met Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr. gekookte mosselen
1 prei
zout
30 gram boter
8 eieren
1/8 liter slagroom
50 gr. kaas
peper
paprikapoeder
Voorbereiding: Maak de prei schoon en snijdt in stukjes, kook in weinig water ca. 5 minuten
Bereidingswijze: Bak 8 spiegeleieren in de boter
voeg, als de eieren half gestold zijn de room , de kaas, zout, peper en paprikapoeder toe
Voeg dan de mosselen en de uitgelekte prei toe.
Bak nog 5 minuten met deksel op de pan.
|
|
|