|
|
Varkenshaasjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 2 varkenshaasjes.
* 3 eetlepels ketjap manis.
* 1 ui.
* 2 teentjes knoflook.
* 1 eetlepel dunne honing.
* 2 eetlepels tomatenpuree.
* 1 theelepel sambal.
* zout en versgemalen peper.
* 1 flesje mango chutney saus.
* bak en braadprodukt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
>ketjap, honing, tomatenpuree, uitgeperste knoflook en sambal door elkaar roeren.
>vlees insmeren met dit mengsel en een halfuurtje laten intrekken.
>ui heel fijn snipperen.
>1 eetlepel bak en braadprodukt verwarmen.
>hierin ui aanfruiten.
>vuur iets temperen, vlees aanbraden in open pan en zachtjes gaar laten worden (braadvocht kookt in).
>ondertussen vlugkokende zilvervliesrijst gaarkoken in water met bouillonblok en wat folie.
|
|
|