|
|
Eierpannenkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
3 eieren
suiker naar smaak
boter om in te bakken
Voorbereiding:
Het eigeel en het eiwit van elkaar scheiden
Bereidingswijze:
Doe alle eiwitten bij elkaar in,
en klop het op tot er alleen maar schuim is.
Doe de eigeel daar bij door.
Doe de suiker er bij door.
Doe boter in de pan, laat dit smelten.
De pan op laag vuur.
Doe het eimengsel in de pan,
en doe de deksel er op.
Laat dit opstaan tot de schuimlaag iets minder is,
maar houd de bodem wel in de gaten.
|
|
|