|
|
Preigerecht Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
4 preien, 2 dikke plakken ham, voor 2 personen witte rijst, 1 kruidenroomkaasje, bouillonblokje, 1 bakje champignons, boter, 1 zakje geraspte kaas, 4 tomaten, melk
Voorbereiding:
Snijd alle snijdbare dingen in kleien stukjes of blokjes.
Bereidingswijze:
Bak de blokjes ham in een hoge pan. Voeg dan 2 kopjes witte rijst toe en 2 1/2 kopje melk. Een half bouillinblokje toevoegen en af en toe roeren. Bak nu de helft van de champignons en de helft van de prei in een bakpan. De andere helft van de prei en de champignons spreid je uit op de bodem van een ingevette ovenschaal. Strooi een beetje bloem in de pan met de champignons en prei en een beetje melk zodat je een sausje krijgt. Voeg een half bouillonblokje en kruiden naar smaak (zoals dragon en knoflookpoeder) toe. Zet nu de pit uit en roer de kruidenkaas door de saus. Is de rijst al drooggekookt? Doe dan de rijst op de prei en champignons in de ovenschaal en spreid dan de tomaten in schijfjes over de rijst. Giet dan de saus over het spul uit. Bestrooi alles met geraspte kaas en eventueel een beetje oregano. Tien minuten in de oven om de kaas te laten smelten en smullen maar!!
|
|
|