|
|
Aardappel-kaaskoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr vastkokende aardappels
1 ui
4 eieren
2 teentjes knoflook
zout en peper
200 gr oude geraspte kaas
2 el olie
? 2 el paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160?C
Schil en as de aardappels en rasp ze grof.dep droog met keukenrol.
Snipper de ui
Klop de eiren los en pers de knoflook erboven uit.
Voeg zout en peper naar smaak toe en roer 50 gr van de kaas erdoor.
meng de aardappelrasp met het ei mengsel.
Bekleed een bakplaat met bakpapier bestrijk met olie en strooi de paneermeel erover.
Schep het aardappelmengsel hierop en strijk uit tot een laag van 1/2 cm dik.
|
|
|