Sinaasappelcake

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 20 personen

Ingredienten:
1 sinaasappel
250 g boter + extra om in te vetten
175 g suiker
5 scharreleieren (M), gesplitst
2 1/2 el marmelade
250 g zelfrijzend bakmeel
1 tl bakpoeder
zout
bloem om te bestuiven
1 bus Friesche Vlag Toefjes, echte slagroom

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
85 min

Boen de sinaasappel schoon, snijd de helft in dunne plakjes, rasp van de andere helft de oranje schil dun af en pers hem uit. Snijd de plakken tot de helft in.
Klop de boter met de suiker lichtgeel en romig. Voeg de dooiers en de marmelade toe en klop alles goed door elkaar. Schep het bakmeel, het sinaasappelsap, het bakpoeder en een snufje zout erdoor.
Klop de eiwitten in een vetvrije kom stijf. Spatel het eiwit door het beslag en doe het over in een ingevette en met bloem bestoven cakevorm (inh. 2 l). Bak de cake in een voorverwarmde oven (160?C) in ? 1 uur lichtbruin en gaar.
Prik een satestokje in de cake. Het moet er droog uitkomen.
Keer de vorm en laat de cake afkoelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-04-2024