|
Sla Van Witlof (met Appel)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 250 a 300 gram witlof
* 1 appel
* 1 sinaasappel
* slasaus
(* 1/2 paprika)
* dragon of marjolein
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het lof schoonmaken, wassen en vlak voor het gebruik in zeer fijne reepjes snijden. De vruchten schillen en klein snijden. Het lof en de vruchten vermengen met de slasaus, de kruiden en desgewenst met de in fijne reepjes gesneden paprika, die van zaad is ontdaan.
Variatie: Vervang de paprika door 20 gram rozijnen die geweld worden en 20 gram gehakte, gepelde noten.
|
|
|