|
|
Vinaigrettesaus (slasaus)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
* 1/2 theelepel mosterd
* 1 1/2 lepel natuurazijn
* 3 lepels olie
* zout en peper
(* 1 theelepel suiker)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De mosterd verdunnen met de azijn. De olie al roerende toevoegen. De saus op smaak afmaken met zout, peper en desgewenst suiker.
Variatie: Toevoegen van fijngesneden peterselie en/of bieslook of van kleingesneden sjalotjes en/of augurkjes.
|
|
|