|
|
Scherpe Chileense Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 schoongemaakte en fijngehakte ui
1 uitgeperst teentje knoflook
1 schoongemaakte, van de zaadjes ontdane en
fijngehakte groene peper
3 eetlepels fijngehakte peterselie
4 eetlepels olijf- of zonnebloemolie
2 eetlepels citroensap
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de fijngehakte ui, het uitgeperste teentje knoflook, de fijngehakte
groene peper en peterselie, de olie en het citroensap in een kommetje. Maak
de saus op smaak met wat zout en laat hem tenminste 1 uur staan.
Serveer de saus bij gebakken of gebraden vlees.
|
|
|