Zeevruchtensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 gedroogde chinese paddestoelen
1 el olie
125 gr garnalen
1 rood pepertje fijngesneden
1 groen pepertje fijngesneden
1/2 tl geraspte citroenschil
2 lente uitjes in ringetjes
6 dl visbouillon
1 el worcestersaus
1 el ketjap (zout)
zout en peper
50 gr visfilet
250 gr tofu in blokjes
1 el citroensap
1 tl sesamzaad
1 el fijngehakte koriander

Voorbereiding:
Begiet de paddestoelen met heet ater tot ze onderstaan en laat 20-30 min. weken.

Bereidingswijze:
Verhit de olie en voeg garnalen,pepertjes,citroenschil en lente ui toe en roerbak dit 1 min. op hoog vuur.
Voeg bouillon,worcestersaus en ketjap toe.
Breng dit aan de kook, zet lager en laat 5 min. zachtjes koken.
Voeg peper en zout naar smaak toe.
verwijder de harde stelen van de paddestoelen.
Snij de hoedjes heel fijn.
Snij de visfilet in blokjes.Voeg dit met de tofu en paddestoelen aan de bouillon toe en laat 5 min. zachtjes koken.
roer citroensap en sesamzaad erdoor en bestrooi met koriander

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024