|
|
Garnalencoctail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Slagroom; mayonaise; chilipoeder; tomatenketchup; whisky; citroensap; zout & peper; garnalen; ijsbergsla, peterselie.
Voorbereiding:
Slagroom half stijf kloppen, mayo; chili; tomatenketchup en whiskey erdoor scheppen. Coctailsaus op smaak brengen met enkele druppels citroensap, zout en peper
Bereidingswijze:
In een zeef de garnalen onder koud stromend water afspoelen. Garnalen goed laten uitlekken. IJsbergsla in fijne reepjes snijden, wassen en goed laten uitlekken. De sla over 4 glazen verdelen. garnalen erop scheppen saus erover schenken. Garneren met een snufje chilipoeder en peterselie
|
|
|