|
|
Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 gesnipperde uien
3-5 fijngehakte teentjes knoflook
3 eetlepels olie
400 gr half-om-half gehakt
2 theelepels oregano
1 gele en 1 rode paprika in reepjes
2-3 eetlepels jalapenopeper (uit een potje)
2 eetlepels bloem
1 theelepel gemalen komijn (djinten)
3 dl vleesbouillon (van tablet)
2 blikken rode kidneybonen
peper, zout
3 eetlepels fijngehakte peterselie en/of koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de uien met de knoflook in de olie in een braadpan enkele minuten,
zonder dat ze kleuren.
Voeg het gehakt toe en bak het op een hoog vuur snel rul.
Voeg de oregano, de paprika′s en de peper toe en fruit alles nog enkele
minuten.
Bestrooi met peterselie en/of koriander.
|
|
|