|
|
Kip Tandoori
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui.
2 tenen knoflook.
1 rode paprika.
1 gele paprika.
100 gr.peultjes.
500 gr.kipfilet.
3 eetl.olie.
1 zakje kip tandoori-mix.
125 ml.creme fraiche.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui en de tenen knoflook.
Maak de paprika`s schoon en snijd ze in reepjes.
Haal de peultjes af en halveer ze.
Snijd de kipfilets in grove stukken.
Verhit de olie in een wok en bak de stukken kip licht bruin.
Bak de ui en knoflook ca.2 minuten zachtjes mee.
Schep de paprika en peultjes erdoor en bak het geheel nog ca.2 minuten.
Voeg dan de tandoori-mix met een scheutje water en de creme fraiche toe en verwarm het geheel nog ca.5 minuten heel zachtjes.
Serveer dit gerecht met rijst en een salade met wat vers geraspte wortel.
|
|
|