|
Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr mager rundergehakt
1 middelgrote gesnipperde ui
1 teentje knoflook uit de knijper
1 zakje taco seasoning mix
12 tacoschelpen
2 fijngesneden tomaten (liefst vleestomaten)
100 gr geraspte oude kaas
1 krop fijngesneden ijsbergsla
1 kleine pot (hete) tacosaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer het gehakt met de ui en de knoflook zonder vet in een koekepan
voortdurend met een vork om tot het vlees mooi bruin en de ui zacht is.
Breng het zakje seasoning mix met ruim een half kopje water al roerend aan
de kook en voeg dit aan het gehakt toe. Laat het geheel daarna zonder deksel
op een laag vuur, onder af en toe roeren, 15 minuten sudderen.
Verwarm de oven op 175 eC voor. Leg de tacoschelpen op de bakplaat en laat
ze in 5-10 minuten mooi bruin worden. Vul ze hierna met het gehaktmengsel en
garneer met tomaat, kaas en ijsbergsla.
Bestrijk ze met de tacosaus.
|
|
|