|
Avocado-zalmsandwiches
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 50 gram gerookte zalmsnippers, 1 pakjes roomkaas met mierikswortel, zout, peper, 100 gram gerookte zalm in lange plakken, 6 witte boterhammen, 2 avocado′s, sap van ? citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zalmsnippers pureren. Erdoor roeren: roomkaas, zout en peper. Plakken gerookte zalm op plasticfolie leggen. Bestrijken met zalmpuree. Zalm met behulp van folie oprollen. In koelkast ? 1 uur laten rusten. Uit boterhammen 12 rondjes snijden. Avocado′s halveren, pit verwijderen en schillen. In plakjes snijden. Met citroensap besprenkelen. Op brood plakjes avocado schillen. Van zalmrolletjes folie verwijderen. Rolletjes met scherp mes in plakjes van 1 cm. snijden. Op avocado leggen.
|
|
|