|
|
Pure Chocolade Fudge
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram kristalsuiker, 3 el. volle melk, 1 el. zachte boter, 100 gram pure chocolade, fijngehakt en geraspt, rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Van bakpapier vorm vouwen van 15x15 cm. met opstaande rand, hoeken met paperclips vastzetten. Vorm invetten. Suiker met melk tot dikke brij roeren. Boter en stukjes chocolade erdoor roeren. Mengesel op matig vuur verwarmen tot suiker is opgelost. Mengsel daarna ? 5 minuten zachtjes laten koken. Van vuur af mengsel opkloppen tot het dik is. Mengsel in vorm gieten. Voor fudge helemaal is afgekoeld, in vierkantjes snijden van 3x3 cm. en met rozijnen garneren. Bakpapier verwijderen.
|
|
|