|
Rotolini
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 dunne varkensschnitzels, 4 knakworsten, in drieen, 75 gram gruyere kaas, in plakjes, 12 kleine salieblaadjes, 3 el. olie, zout, peper, 1? dl. witte wijnazijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schnitzels plat slaan en in lengte in drieen snijden. Worst erop leggen. Kaas en salie erover verdelen. Vlees oprollen en vaststeken met een cocktailprikkertje. Rolletjes in olie in ? 5 minuten rondom bruin bakken. Op smaak brengen met zout en peper en besprenkelen met azijn. Rolletjes afgedekt op matig vuur in ?5 minuten gaar braden. Warm of koud serveren met tomatensaus.
|
|
|