|
Gerookte-kuitmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 90 gr witbrood, 90 gr gerookte kabeljouwkuit ontveld, 60 gr halfvolle verse kaas, 1/2 citroen 1 kleine teen knoflook versgemalen zwarte peper partjes citroen voor de gar nering
Voorbereiding: Van het witte brood de korst verwijderen
Bereidingswijze: Doe het broodkruim in een kommetje giet er ruim koud water over en laat het een paar minuten in trekken. knijp het broodkruim goed uit en doe het in een keukenmachine met de kuit, de kaas, het citroensap, de knoflook uit de knijper en wat zwarte peper en draai er een glad mengsel van. Doe de kuitmayonaise in een mooi kommetje en garneer met de partjes citroen.
|
|
|