|
Salta Style Chicken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Argentijnse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kip van ongeveer 1 kg., in stukken 5 tomaten 2 laurierblaadjes zoutnootumuskaat 2 uien blikje tomatenpuree 4 grote aardappels olie
Voorbereiding: Schil de aardappels en snij in niet te kleine stukken. Snij de tomaten in stukken.
Bereidingswijze: Braad de kip in de hete olie. Voeg peper, zout en nootmuskaat toe. Voeg vervolgens aardappels, tomaten, tomatenpuree, laurierblad en uien toe. Voeg wat water toe en breng aan de kook. Laat koken tot de kip gaar wordt. Kijk ondertussen wel of er niet te veel vocht verdampt is.
|
|
|