|
Pompoenjam
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg. pompoenvlees, 2 sinaasappels, 1 citroen, 1 kg. geleisuiker.
Voorbereiding: Pompoen schillen en in een keukenmachine fijnraspen. Zo ook de sinaasappels(in schil), en de citroen(in schil).
Bereidingswijze: De pompoen, sinaasappel en citroen fin koken en koud laten worden. Als het nodig is zeven. De geleisuiker erbij en weer aan de kook brengen, eventjes laten koken. Goed heet in de jampotjes doen. Deksels er goed op draaien. Zo′n 5 minuten op zijn kop zetten. Als dit gebeurt is, weer omdraaien en af laten koelen. Klaar is de Jam.
|
|
|