Tzaziki

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Bulgaarse yoghurt 500 ml, 1 kleine komkommer, 3-5 teentjes knoflook, azijn (2 eetlepels), peterselie, zout, peper

Voorbereiding:
Schil de komkommer, snij hem overlangs door, verwijder de zaden uit het midden. Snijd hem vervolgens in zeer kleine blokjes. Doe de komkommerblokjes in de grote platte schaal, strooi hier royaal zout over (die onttrekt het water van de komkommer), zet er de kleinere platte schaal op en hierop het gewicht. Laat dit minimaal 30 minuten staan.

Bereidingswijze:
Giet de komkommerblokjes af en dep ze goed droog. Doe de yoghurt in de mengschaal, voeg hier de komkommerblokjes bij. Schil de teentjes knoflook, doe ze in de knoflookpers en meng ze door de yoghurt. Voeg daarna de azijn toe en roer tot alles goed vermengd is. Voeg peper toe naar smaak.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-07-2018