|
Zucchine Farcite
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 stevige courgettes
350 gr, gehakt
zout/peper
uitje
1wortel
1 selderijstengel
kaas
Voorbereiding: Snijd de courgettes in de lengte door, hol ze uit en kook ze 8 miuten voor in kokend water. Snijd de groenten heel fijn.
Bereidingswijze: Doe een beetje olijfolie in de pan en bak de groenten lichtjes aan ( soffritto), voeg vervolgens het vlees toe en op smaak brengen met peper en zout. Wanneer alles bruin is in de uitgeholde courgettes scheppen en in de oven doen. Plakjes kaas erover laten smelten.
|
|
|