|
|
Zuurkooltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zuurkool, gehakt, prei, bladerdeeg, paneermeel, creme fraiche, rozijntjes, pinda′s, geraspte kaas, kerrie, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225 ?C. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. bak in de wok het gehakt rul met peper,zout en kerrie. was de prei en snij hem in ringen. voeg de prei toe aan het gehakt. Even laten bakken op middelhoog vuur. Bekleed ondertussen de vorm met het deeg. strooi wat paneermeel op de bodem om het vocht op te nemen. Doe de zuurkool bij het gehaktmengsel. Als de zuurkool goed warm is, voeg dan de creme fraiche en de rozijntjes toe. Goed omroeren en dan in de vorm overdoen. Bestrooi de taart met pinda′s en geraspte kaas. Ongeveer 30 minuten in de oven bakken tot dat het deeg gaar is en de bovenkant mooi bruin. Eet smakelijk!
|
|
|