|
Verse Kapucijners Met Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1500 gr. kapucijners (in de dop), 35 gr. boter, 4 eetl. creme fraiche, 4 eetl. kruidenbouillon, 100 gr. geraspte jonge kaas, zout, peper, 2 eetl. fijngehakte peterselie
Voorbereiding: Dop en was de kapucijners
Bereidingswijze: Kook de kapucijners in ca. 15 min. in een laag kokend water met een klontje boter gaar. Giet het vocht af. Voeg de creme fraiche en de kruidenbouillon toe en breng het gerecht aan de kook. Zet het vuur af, roer de kaas, peper en zout naar smaak door de kapucijners en strooi er de peterselie over.
|
|
|