|
|
Cowboyschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 GROTE UI, 225 GR. PITTIGE WORSTJES, 225 GR. MAGER SPEK, 400 GR. TOMATENSAUS, 2 EL. OLIE, 450 GR. BONEN (WITTE, BRUINE, BORLOTTO OF KIDNEY), 1 EL. DONKERBRUINE SUIKER, 1 TL. MOSTERD, SNUFJE ZOUT EN PEPER
Voorbereiding:
PEL EN SNIPPER DE UI. SNIJD HET SPEK IN BLOKJES. SNIJD DE WORSTJES IN DIKKE PLAKJES. DOE DE (MIX VAN)BONEN IN HET VERGIET, SPOEL ZE AF EN LAAT ZE UITLEKKEN.
Bereidingswijze:
VERHIT DE OLIE IN DE PAN. FRUIT DAARIN DE UI AAN MET HET SPEK EN DE WORSTPLAKJES TOT DE UIEN GOUDBRUIN ZIJN EN ZACHT.
VOEG ER DE TOMATENSAUS, BRUINE SUIKER EN MOSTERD BIJ EN ROER ALLES GOED DOOR ELKAAR. ALS HET GEHEEL BEGINT TE PRUTTELEN HET GAS LAAG ZETTEN EN EEN HALF UURTJE ZACHTJES LATEN PRUTTELEN. WEL AF EN TOE ROEREN OM AANBAKKEN TE VOORKOMEN. VOEG DAN DE UITGELKETE BONEN TOE EN ROER ZE VOORZICHTIG DOOR DE SAUS. LAAT HET GEHEEL NOG EVEN GOED DOORWAREMN TOTDAT DE BONEN OOK FLINK HEET ZIJN.
|
|
|