|
Haringsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 250 gr Bonduelle minute franse spezieboontjes,375gr aardappelen middelgroot, 1 1/4 kroppen ijsbergsla, 1 1/4 stuk komkommer, 1 1/4 stuks sjalotten uitjes,1 1/4 bakjes tuinkers,5 haringen(verse), 1 1/4 theel.mierikswortel geraspt,2 1/2 theel.citroensap, 5 eetl.bulgaarse yoghurten wat peper en zout.
Voorbereiding: Helemaal niks!
Bereidingswijze: 1.De aardappeltjes schillen en in lichtgezouten water koken.De aardappels afgieten, laten afkoelen en in plakjes snijden.
2.De kokommmer schillen en in halve plakjes snijden.De sjalotjes schillen en snipperen.De sla wassen en in reepjes snijden.
3.De sperzieboontjes volgens verpakkingsvoorschrift bereiden en laten afkoelen.
4.De haring schoonmaken en in stukes snijden.
5.De bulgaarse yoghurt op smaak maken met citroensap,mierikswortel,zout en peper.
6.Dan alles voorzichtig mengen, de dressing erover gieten en garneren met tuinkers.
|
|
|