|
|
Cognactaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
200 gram boter
200 gram witte bastaard suiker
4 eigeel
4 borrels cognac
2 pakken lange vingers
2 zakjes klopklop =1pakje
2 zakjes vanillesuiker
1bekertje slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter met suiker,eigeel en een borrel cognac,kloppen tot een stijve massa.
ongeveer 20min.
in een diep bord 2 borrels cognac doen met 2 borrels water ,daarin de lange vingers soppen en in een ingevette springvorm leggende hele bodem bedekken met de vingers.
de lange vingers bestrooien met 1 zakje vanillisuiker,daar boven het beslag scheppen.
daarop een laag klopklop met een borrel cognac geklopt dan weer lange vingers,dan weer klopklop,de laatste laag lange vingers er op.
de boven kant afwerken met slagroom.
de taart minstens 10 uren in de vriezer zetten.
|
|
|