|
|
Fins Notendessert
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr gepelde walnoten
2 grote appels
2 el honing
1 klein potje kersen-zonder-pit
of cocktailkersen
1/4 l slagroom
1 pakje vanillesuiker
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Met een notendessert heb je eigenlijk altijd succes. En dit Finse toetje is niet alleen erg lekker, het is ook in geen tijd gemaakt.
Wie nog een notenboom heeft, kraakt en dopt zijn eigen noten, maar anderen kunnen ze evt, zonder bast kopen. De appels worden geschild, gevierendeeld, ontklokhuisd en in kleine blokjes gesneden. We mengen die blokjes appel met de halve walnoten-een paar achterhouden voor de versiering-, met de honing en met bijna alle kersen. Ook een deel van het kersensap komt erbij.
De slagroom wordt met de vanillesuiker stijfgeklopt en door de noot-kersenmassa gemengd. Verdelen over vier glazen of schaaltjes, mooi maken met de achtergehouden kersen en noten, en haastig uitreiken.
Lekker met een waaierwafel of lange vinger.
En er kan desgewenst wat citroensap en /of-sap door, en eventueel een scheutje kirsch.
|
|
|