Spareribs

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
2 kg Spare-Ribs
8 eetlepels keukenstroop
8 eetlepels tomaten ketchup 1 bosje lente uitjes
2 eetlepels ketjap
sap van 1 citroen
1/2 theelepel zwarte peper
3 teentjes knoflook
1 eetlepel boter of margarine

Voorbereiding:
Belangrijk!
De Spare Ribs wellen in een pan kokend water met wat zout tot het vlees zacht is en bijna van het bot loslaat.

(Wellen = het water met zout en spare ribs erin tegen de kook aanhouden (90 graden). Dit is lastig want het is al gauw het kookpunt van 100 graden. Wanneer dit te hard gaat kookt het vlees op de ribbetjes stuk en valt het uit elkaar en is dit lastig met grillen).
Wanneer je echt welt en niet laat koken kan het wel ongeveer 4 a 5 uur duren voor he

Bereidingswijze:
Alle ingredienten in een pannetje even aan de kook brengen zodat de stroop vloeibaar is. Marineer dan de gare Spare Ribs 1 uur in dit stroop mengsel.
Daarna grillen.

Pas op!
De stroop brandt snel aan, dus regelmatig keren en in de gaten houden!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-08-2018