|
|
Gevulde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 reuzenchampignons, 1 stengel bleekselderij, 2 el spekreepjes, 1 el kappertjes, 2 teentjes knoflook, 2 el roomkaas met sjalot, geraspte gruyere
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 gr., van champignons steeltjes afsnijden en fijnsnijden, hoeden schoonvegen, bleekselderij, spekreepjes, kappertjes en knoflook heel fijnsnijden en in 1 el olijfolie 10 min bakken, champignonsteeltjes toevoegen en 2 min meebakken, roomkaas met sjalot erdoor roeren en laten smelten.
Bereidingswijze:
Champignonhoeden in ovenschaaltje zetten en vulling erin scheppen, met gruyere bestroien en in midden van de oven in 25 min goudbruin bakken.
|
|
|