|
|
Sucadelappen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700g sucadelappen, 1ui, 40g boter,
zout, peper, 2 laurierblaadjes,2 kruidnagels,2 eetl azijn, 3dl appelsap, 1 zakje tutti frutti
Voorbereiding:
Vlees droogdeppen met keukenpapier. Ui pellen en snipperen
Bereidingswijze:
In braadpan boter verhitten en vlees rondom bruin bakken.Ui ca.2 minuten meefruiten.
Vlees bestrooien met zout en peper.In pan 3 dl appelsap schenken en aanvullen met warm water tot vlees net onderstaat.
Laurierblaadjes,kruidnagels en azijn toevoegen.
Na ca. 2 uur stoven,zakje tutti frutti toevoegen.Laat het geheel nog ca.1/2 uur stoven.
Jus proeven en eventueel op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|