|
Chocolade-schaaftruffels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gram pure chocolade
50 gram boter
50 gram poedersuiker
50 gram mascarpone-room
175 gram geraspte pure chocolade
40 gram cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp de chocolade fijn.
Klop in een kom de boter met de poedersuiker schuimig, klop de mascarpone- room erbij en roer er 175 gram geraspte chocolade en het cacaopoeder bij.
Vorm de stevige massa tot ovaaltjes en wentel die door de rest van het schaafsel
|
|
|