|
|
Gebakken Spinazieschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 losgeklopte eieren
200 gr gekookte, uitgelekte en gehakte spinazie
2 eetl gehakte peterselie
1/4 theel zout
1/4 fijngehakt teentje knoflook
peper en gemalen nootmuskaat
2 theel dieet margarine
2 eetl fijngehakte voorjaarsui
1 theel sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de eieren door de spinazie met peterselie, zout, knoflook, peper en nootmuskaat. Smelt de margarine in een anti-kleefpan en bak de voorjaarsui goudbruin. Voeg het ei-spinaziemengsel erbij en bak bij hoge temperatuur, terwijl u de pan flink heen en weer schudt om aanbakken te voorkomen. Bak de omelet tot de onderzijde licht bruin is. Plaats het gerecht onder de grill totdat het ei-spinaziemengsel gestold is. Bestrooi met sezamzaad.
|
|
|