|
|
Kletskoppen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gr gepelde amandelen,150 gr bruine bastaard suiker,50 gr bloem en 40 gr zachte boter
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220*C
Bereidingswijze:
Hak de amandelen niet te fijn.Meng alle opgesomde ingredienten tot een samenhangend deeg en voeg zonodig een scheutje water toe.Bekleed de bakplaat met bakpapier,rol balletjes van het deeg ter groote van en flinke knikker.Leg ze met voldoende afstand van elkaar op de bakplaat,druk ze met de tanden van een vork iets plat en bak de koekjes 10 tot 15 in de voorverwarmde oven.Ze moeten donkerbruin en doorschijnend zijn.Schep ze meteen van de bakplaat op een rooster.Let goed op,want door het suikergehalte verbranden verbranden de kletskoppen snel
|
|
|