|
Bietjestaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: ? 2 grote bieten
? 2 eieren
? 240 gr suiker
? 1? dl (koolzaad) olie
? 150 gr bloem
? 2 theelepels bakpoeder
? ? zakje vanillesuiker
Glazuur:
200 gr roomkaas (mon chou) (graag light)
1 dl kwark (light)
1 dl poedersuiker
? zakje vanillesuiker
1 dl pistach noten voor de dekoratie
Voorbereiding: Zet de oven op 175 graden
Smeer een springvorm met boter in en bestrooi deze met paneermeel.
Schil de bieten en rasp ze fijn.
Bereidingswijze: Klop de eieren met de suiker luchtig.
Roer er de olie en de bieten door heen.
Meng de droge ingredienten, roer dit door het mengsel en doe dit in de vorm.
Bak de taart laag in de oven cirka 50 minuten
Laat de taart afkoelen haal hem uit de vorm.
Rooster de pistachnoten in een droge koekepan.
Hak ze grof.
Meng het glazuur, smeer dit over de taart en stooi er de nootsukjes op.
|
|
|