|
Snijbonenstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gr. verse snijbonen, 2 middelgrote uien, bakje spekreepjes, 100 gr. boursin, 4 middelgrote aardappelen, melk.
Voorbereiding: Snipper de uien.
Bereidingswijze: Kook de snijbonen gaar in water met zout.
Kook tevens de aardappelen in water met zout.
Verwarm een klontje boter en bak hierin de spekreepjes met de uien.
Stamp de aardappels fijn en voeg alle ingredienten bij elkaar. Voeg zoveel melk toe tot een smeuige pure ontstaat.
|
|
|