|
|
Preisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 flinke preien, 35 gr boter, 30 gr bloem,
1 liter kippenbouillon, 50 gr kaas en verse kruiden
Voorbereiding:
Verhit de bouillon.
Bereidingswijze:
Was de preien en snijd ze in smalle repen.Was die nogeens voor de zekerheid. Fruit ze in de boter lichtbruin.Roer de bloem door dit mengsel en schenk er daarna de helft van de hete bouillon erbij. Breng het geheel aan de kook en verdun het met de rest van de bouillon.Voeg de verse kaar toe en laar die in de soep smelten.
|
|
|