|
Kip Met Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 eetlepel(s) Faja Lobi Sieuw
7 theelepel(s) Aji-No-Moto
3 theelepel(s) Exotimex Knoflook
250 gram Kip
1 kilo Paksoi
250-500 ml. Water
1 eetlepel(s) Tomatenpuree
3 eetlepel(s) Oestersaus
7 Ui(en)
1 Verse peper(s)
1 theelepel(s) Koriander (gemalen)
2 Bouillonblokje(s)
Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de ui, peper en knoflook in de olie lichtbruin. De kip hierin gaar bakken. Alle overige ingredienten, behalve de paksoi, toevoegen en het geheel goed opscheppen. De paksoi in stukjes verdelen en met het water erbij doen. Op laag vuur, onder af en toe omscheppen, gaar laten koken.
|
|
|