|
Kaaspatatjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Aardappelen (2 medium per persoon), Gruyerekaas, boter, bloem, melk, peper, zout, nootmuskaat en look
Voorbereiding: Schil de aardappelen en kook ze gaar, maak een witte roux van bloem, boter en melk
Bereidingswijze: Wrijf de ovenschotel in met look. Snij de aardappelen in schijfjes. Voeg de kaas bij de roux(maar hou een beetje over voor bovenop), alsook de kruiden. Om en om doe je een laag aardappelen en een laag saus in de ovenschotel, bovenop strooi je nog wat gruyere. Laat gratineren.
|
|
|