|
Zuid-europese Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 blik grote witte(boter) bonen
300 gram geroosterde paprika′s
100 gram gedroogde tomaat in olie
150 gram zwarte olijven
1 sjalot
peterselie,knoflook, peper en zout
olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de sjalot, knoflook en peterselie, roer dit met de olijfolie, peper en zout goed door elkaar. Spoel de witte bonen met koud water en laat ze uitlekken. Snijd de paprika en gedroogde tomaatjes in stukjes. Doe alles in een grote platte schotel, schep voorzichtig eens door en serveer met knapperig stokbrood.
|
|
|