|
|
Rundvleesstoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. rib-of runderlappen, 2 grote uien, 1 teentje knoflook, 2 laurierblaadjes, 2 kruidnagels, 1 flesje bruin bier, 2 plakjes ontbijtkoek, zout, peper, en sambal naar smaak.
Voorbereiding:
Vlees in stukken snijden, ui en knoflook snijden.
Bereidingswijze:
Het gesneden vlees aanbraden in boter tot het lekker ruin ziet. Voeg de ui en de knoflook toe, en bak dit mee tot het verkleurd. Voeg de kruiden toe en het bier. Breng het geheel aan de kook, en laat het op een klein vuur zachtjes ca. 2 1/2 pruttelen. Voeg aan het eind de ontbijtkoek toe, wat het geheel bind.
|
|
|