|
|
Sate Van Kip Met Kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr Kipfilet; 2 sjalotjes; 1/2 citroen; 2el Ketjap; 1el Sambal Trassi.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees en maak er dobbelsteentjes van.
Snipper de sjalotjes goed fijn en doe ze met het sap van de halve citroen, een scheutje ketjap en een el Sambal Trassi in een vijzel(Zelfs ik heb er 1 in de keuken staan).
Wrijf in de vijzel alles goed fijn en doe de verkregen massa dan bij het kippenvlees.
Roer dit alles goed doorelkaar en laat het een paar uur lekker marineren.
Steek nu aan elk stokje 4 a 5 Blokjes vlees.
Rooster de sate′s op een Houtkoolvuurtje....
|
|
|