|
|
Drie-tomatenfocaccia
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 hoeveelheid basisdeeg(kijk op mijn pagina)
100 g halfgedroogde tomaten op olie, in plakjes
100 g zongedroogde tomaten, in plakjes
125 g kerstomaatjes, gehalveerd
2 el verse basilicum, gescheurd
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak, tot de grootte van de bakplaat. verwarm de oven voor op 200 C. vermeng de halfgedroogde tomaten(met de olie) met de zongedroogde tomaten en de halve kerstomaatjes. schep er de basilicum door en kruid naar smaak met peper en zout. verdeel het mengsel gelijkmatig over het deeg. dek het deeg luchtig af met plasticfolie en laat het 20 min. rusten. zet 20-25 min. in de oven.
|
|
|