|
|
Ajam Setan
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400-500 gram kipfilet
6 eetlepels olie
4 eetlepels mosterd
2 gesnipperde teentjes knoflook
1 theelepel sambal oelek
1 eetlepel ketjap
2 eetlepels citoen- of limoensap
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in stukjes. Marineren met mosterd en minimaal 1 uur laten intrekken.
Bereidingswijze:
De kipfilet in de olie braden. De uien knoflook en sambal door elkaar mengen en aan de olie toevoegen en meefruiten tot de uien geel zijn. Dan ketjap, citroensap en 1 tot 3 eetlepels water toevoegen. Deksel op de pan en op middelgroot vuur laten staan tot de kip gaar is.
|
|
|