Aubergine-yoghurtsaus

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: / Sauzen/dressings Soort keuken: Turkse keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: 2 middelgrote aubergines 4 eetlepels olijfolie 1 1/2 dl biogarde yoghurt 1 teentje knoflook, uitgeperst zout versgemalen zwarte peper sap van 1 citroen GARNERING paprikapoeder fijngesneden peterselie Voorbereiding: Bereidingswijze: Leg de aubergines onder een voorverwarmde grill tot ze zacht zijn, waarbij u ze af en toe omkeert. Stroop het vel los om verkleuren van het vruchtvlees te voorkomen. Prak de aubergines fijn of pureer ze in een keukenmachine. Roer ze met de olie, yoghurt, knoflook, peper, zout en citroensap tot een gladde puree. Garneer met fijngesneden peterselie en paprikapoeder. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken