|
|
Rijstcreme
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 50 g dessertrijst
- 2 eieren
- 2 eetlepels ahornsiroop (of vloeibare honing)
- 3,5 dl melk
- 50 g rozijntjes
- 2 eetepels blonde kandijsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160 graden C.
Kook de rijst gaar in water.
Klop de eieren los met de melk en de ahornsiroop (of de honing).
Doe er de rozijntjes en de gekookte rijst bij.
Schep het mengsel in een diepe, vuurvaste kom, voor de helft gevuld met water tegen de kook aan.
Zet alles zo′n 30 minuten in het midden van de oven.
Bestrooi de creme met de bruine suiker.
Zet nog 20 minuten in de oven, of tot de creme vast is en de suiker gesmolten is en een mooie diepbruin kleurtje heeft.
|
|
|