Champignonsoep

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: / Soepen Soort keuken: Andere keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 1 kleine ui,2 bakjes grotchampignons(a 175g),25g boter,? teentje knoflook,1 takje verse tijm,1 el cognac of vieux,1? kippebouillontablet,ca.1 el olijfolie met truffel(AH),zout,(versgemalen)peper. Voorbereiding: Bereidingswijze: Ui pellen en fijnsnipperen.Champignons schoonvegen met keukenpapier en in dunne plakjes snijden.In (soep)pan boter verhitten.Ui ca.2 min.zachtjes bakken.Knoflook pellen en erboven uitpersen.Champignons en tijm toevoegen en ca.4 min.bakken,regelmatig omscheppen.Cognac.bouillontabletten en 3/4 liter water toevoegen.Soep aan de kook brengen en ca.3 min.zachtjes laten koken.Tijm verwijderen.Op smaak brengen met truffelolie,zout en peper. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken