|
|
Mariannes Garnaaltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Grote Chinese garnalen (evt diepvries)
knoflook
olijfolie
scheutje wodka (of witte wijn)
halve citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Olijfolie opwarmen samen met uitgeperste knoflook (zodat de knoflooksmaak er vanaf het begin af aan doorheen drenkt). Daarna de garnalen erin bakken (ik heb meestal bevroren garnalen, die ik er gewoon in bevroren staat in plemp). Nadat je de boel een tijdje hebt gebakken en de garnalen voor jouw gevoel gaar zijn, citroensap (gewoon met je hand een halve citroen boven de boel uitknijpen, desnoods iets meer) er doorheen, en afblussen met wodka. Kwartier a twintig minuten laten staan op een laag pitje en klaar is Kees.
|
|
|