|
Paprika's Met Rode Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 3 paprika′s (kleur is eigen keuze), 1 bolletje mozarella in plakjes, 2 eetlepels kappertjes, 12 groene olijven, teentje knoflook, 200 ml rode wijn, olijfolie, thijm, peper en zout
Voorbereiding: Paprika′s schoonmaken, van pitjes ontdoen en in vieren snijden.
Bereidingswijze: Paprika-stukjes, kappertjes en olijven over de ovenschaal verdelen. De plakjes mozarella op de paprika leggen en bestrooien met thijm, peper en zout naar smaak. Tenslotte wat olijfolie en de wijn er over schenken en ongeveer twintig minuten in de oven plaatsen tot de paprika gaar is en de kaas gesmolten.
|
|
|