|
|
Amandelboterkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
225 gram zachte boter
175 gram basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
? theelepel zout
2 eetlepels amandelen, fijngehakt
225 gram bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de boter los met de basterdsuiker en de vanillesuiker, voeg het zout toe.
Meng vervolgens de amandelen en de bloem erdoor.
Druk het deeg met een vlakke hand uit in een boterkoekvorm van 20/22 cm.
Bestrijk de deegmassa met een klein beetje melk.
Bak de boterkoek in circa 20 minuten in een oven van 200? tot 225?C goudbruin en net gaar.
Laat de koek iets afkoelen voordat hij uit de vorm wordt gehaald en in grote ruiten wordt gesneden.
|
|
|